mardi 20 septembre 2016

Gaufres Légumes pour petits et grands

Je vous livre aujourd'hui une recette plus que facile!

Elle est inspirée de ma super copine Alex de http://bambilevycleanlifestyle.blogspot.fr/

Elle permet de faire manger des légumes aux plus petits (dès 6 moins en DME) et aux plus grands car manger des gaufres avec les doigts c'est trop cool!

 Version pois chiches

Version riz 

Gaufres de légumes 

Pour une dizaine de gaufres (taille à adapter selon vos envies)

 2 courgettes
OU
1/2 courge butternut (ou potimarron)

entre 4 et 6 CS de farine de riz ou de pois chiches
(je fais à la farine de riz pour bébé et pois chiches pour moi pour l'apport en protéines)

1CS d'huile pour bébé ou d'huile d'olive

assaisonnement: ail en poudre/sel/poivre pour les adultes ici

Raper le légume choisi (à la rape ou au mixer)
Ajouter la farine de riz et les épices et laisser reposer quelques minutes.

Faire cuire au gaufrier en mettant environ 1CS par empreinte.

***

Pour vous régaler encore plus vous pouvez ajouter une sauce tomate maison dans laquelle vous pourrez tremper vos gaufres.


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